Merhaba,

 

Çocukluğumdan beri  ilgi duydum, meraklı gözlerle izledim mutfağı, mutfakta olup biteni ve pişeni. 4 yaşımda, anneannemin börek hamurundan artanlara da, bugün açtığım tart hamuruna da aynı özen ve ciddiyetle yaklaştım. Yıllardır biriktirdiğim meraklı izlenimlerimin sonucunun  tutkuya dönüştüğünü ve en mutlu olduğum yerin “mutfak” olduğunu kendime itiraf edeli ise çok olmuyor.

Ben; Hazal Benli, psikoloji mezunuyum. Keşfetmeyi, yeni yerler görmeyi, deneyimlemeyi ve mutfakta olmayı çok seviyorum. Paylaşmayı da bir o kadar sevdiğimi göz önüne alınca, bir blog açma fikri doğdu kafamda.

Profosyonel değilim, aşçılık eğitimim de yok; ancak arta kalan zamanlarımın çoğunda, okuyor, izliyor, deniyor ve keşfetmeye çalışıyorum. Bu blogda, çoğunlukla yaptığım yemekleri, kimi zaman gittiğim ve gördüğüm yerleri, bazen de içimden geçenlerin şekle ve renge bürünmüş halini bulabilirsiniz.

 

Umarım keyifle okursunuz…